논문 관광 40 명 인터뷰 ｜ 광 둥 성 여 단 통제 그룹 사장 황 쓰 화: 호텔 라 이브 는 상 태 를 지속 적 으로 현지 브랜드 수출 을 가속 화 해 야 한다.

전 민 생방송 시대 에 호텔 업 계 는 온라인 마 케 팅 으로 전환 되 었 다. 고 스타 호텔 은 자신의 특색 있 는 음식 장점 을 바탕 으로 배달 서 비 스 를 출시 하여 현금 화 되 고 회복 하 는 발걸음 을 가속 화 시 켰 다.

전염병 상황 이 정상 화 되 고 예방 하 는 단계 에 들 어가 면서 앞으로 호텔 업계 의 마 케 팅 모델 은 어떻게 변화 할 것 인가?국제 브랜드 가 국내 고급 호텔 시장 을 대량으로 차지 하 는 배경 에서 토 종 호텔 브랜드 는 어떻게 앞장 서 야 합 니까?

이에 대해 광 둥 (廣 東) 여 단 그룹의 황 쓰 화 사장 은 21 세기 경제 보도 기자 와 의 인터뷰 에서 전염병 상황 이 호텔 의 개인 적 인 흐름 을 가속 화하 고 호텔 생 중계 가 정상 화 될 것 이 라 고 밝 혔 다.앞으로 광 둥 현지 호텔 브랜드 는 호텔 운영 관리 전문 인재 에 대한 육성 을 강화 하고 정부의 지원 을 받 아 브랜드 수출 을 가속 화 시 켜 야 한다.

실시 간 으로 사심 데이터 끌 기

《 21 세기 》: 현재 호텔 생방송 상황 이 어 떻 습 니까?호텔 의 마 케 팅 모델 에 어떤 변화 가 생 겼 습 니까?

황 세화: 2 월 24 일 에 광 둥 여 단 은 온라인 방송 과 온라인 쇼핑 몰 서 비 스 를 실시 하기 로 했 고 모든 호텔 에 온라인 제품 을 출시 하 라 고 요구 하기 로 했다.초기 에 성 문 여 청 은 YY 관광 라 이브 플랫폼 과 합작 하여 광 둥 관광 통제 호텔 을 포함 한 여러 개의 호텔 을 유치 했다.현재 광동 여 단 이 통제 하 는 온라인 생방송 플랫폼 은 위 챗 동 위 에 유 프로그램 으로 바 뀌 었 다.2 월 28 일 에 쇼핑 몰 이 정식 적 으로 문 을 열 었 다. 나 는 아침 에 링크 를 전송 하고 당일 에 주문 서 를 받 아서 매우 기 뻤 다.

지금까지 저 는 3 번 의 라 이브 방송 을 했 습 니 다. 라 이브 방송 장 소 는 백 스 완 호텔, 백운 호텔 과 화 샤 호텔 로 모두 5 번 의 생방송 에 참 여 했 고 매회 에 약 2 시간 동안 방 송 했 습 니 다.광 둥 여행 통제 의 라 이브 는 성 내 각 관광 도 시 를 연결 시 키 는 것 을 목적 으로 하고 성 소재지 관광 기업 으로서 우 리 는 광저우 외곽 도시 의 관광 산업 이 회복 되 어 광주 의 손님 을 인도 하 기 를 희망 한다.

생방송 으로 화물 을 인도 하 는 효과 가 뚜렷 해 5 월 에 일부 호텔 은 이미 수입 과 지출 을 상쇄 했다.생방송 을 잘 하 는 호텔 은 실적 이 좋 은 방향 으로 발전 하고 있 고 지금 은 대부분 호텔 마다 자신의 작은 가게 가 있다.제 가 보기 에는 생방송 은 갈팡질팡 하 는 손님 을 끌 어 들 이 고 브랜드 를 홍보 하 는 동시에 현금 으로 바 꿀 수 있 습 니 다. 이것 은 바로 공익 성 을 가 진 홍보 회 이 고 원가 가 낮 으 며 효과 가 좋 습 니 다.

현재 호텔 의 온라인 마 케 팅 모델 은 고객 위 챗 군 과 위 챗 쇼핑 몰 을 개설 하여 고객 을 기업 의 데이터 수준 으로 끌 어 와 서 판매 업 체 를 발전 시 키 는 것 입 니 다. 저 는 개인 적 으로 위 챗 고객 몇 명 을 가지 고 있 습 니 다.

《 21 세기 》: 생방송 의 화물 수송 효 과 를 어떻게 향상 시 킵 니까?앞으로 온라인 생방송 의 마 케 팅 채널 을 유지 할 것 인가?호텔 이 개인 트 래 픽 풀 지 를 개설 한 다 는 것 은 호텔 이 OTA 와 의 관 계 를 약화 시 키 는 것 을 의미 하 는가?

황세화: 생방송 전의 예열 이 가장 중요 하고 중요 한 것 은 고객 의 범 위 를 확대 하 는 것 이다.매출 은 중요 한 것 이 아니 라 마 케 팅 이 첫 번 째 이 고 고객 에 게 우리 가 이윤 을 양도 하고 혜택 을 주 는 것 을 알 리 는 것 이 목적 이다.

앞으로 호텔 생방송 은 정상 화 될 것 이다.과거 에 호텔 은 OTA 플랫폼 에 의뢰 하여 분업 판 매 를 했 는데 이 제 는 두 다리 로 걸 어가 야 한다. 한편, OTA 의 유 동량 을 빌려 백 스 완 호텔 등 호텔 이 비행 용 돼지 에 입주 하 는 동시에 호텔 자체 의 마 케 팅 채널 과 고객 군 을 개설 하고 OTA 와 유 동량 을 뺏 기 시작 했다. 광동 관광 통제 에 있어 위 챗 은 호텔 온라인 마 케 팅 의 주요 매개체 가 될 것 이다.

고급 레스토랑 먼저 회복

: 호텔 라 이브 방송 에서 어떤 특징 을 중시 하 는 제품 입 니까?

황 쓰 화: 무게 중심 을 두 면 손님 들 의 시선 을 사로 잡 을 수 있 는 제품 이다. 예 를 들 어 백운 호텔 의 양식 뷔페 는 148 위안 / 비트 까지 내 렸 다. 6 월 20 일 에 화 샤 호텔 은 9.9 위안 의 오후 식권 을 출시 했 는데 이런 제품 들 의 혜택 이 매우 크다.

요식업 제품 은 현재 호텔 라 이브 플랫폼 에서 가장 인기 있 는 제품 중의 하나 이다.실제로 2, 3 월 에는 생산 이 중단 되 지 않 고 배달 음식 으로 변신 해 온라인 에서 장 사 를 하 는 스타 호텔 들 이 많 았 다.예 를 들 어 세 가 지 를 포함 한 호텔 의 장군 백 은 수공 으로 면 을 만 들 고 배달 을 해도 맛 을 느 낄 수 있어 서 고객 들 에 게 인기 가 많 습 니 다.

식품 외 에 플랫폼 에 있 는 제품 은 호텔 방 과 웨 딩 파티 서비스 도 포함한다.우리 의 경험 에서 볼 때 한 제품 의 물류 비용 이 비교적 높 지만 대량의 조합 제품 의 판 매 량 이 그리 좋 지 않 습 니 다. 예 를 들 어 10 부 주문 한 행정 패키지 가 고객 에 게 인기 가 많 지 않 습 니 다.

: 고 스타 호텔 은 음식 장점 과 브랜드 효 과 를 이용 하여 배달 서 비 스 를 발전 시 키 고 현금 화 경 로 를 확대 한다. 미래 에 비해 호텔 숙박, 음식 업 무 는 미래 호텔 수출 브랜드 의 주요 한 분야 가 될 수 있 을 까?

노 란 꽃: 네.호텔 의 투숙 률 은 전염병 의 영향 을 많이 받 아 객실 의 유 휴 율 이 비교적 높다.그러나 음식 에 있어 호텔 은 배달 음식 을 발전 시 키 고 현금 으로 바 꾸 는 경로 가 넓 어 졌 다.그리고 다른 성에 비해, 광 둥 성에 서 는 외식 경제 도 활발 하 다.

이번 전염병 으로 인해 화 샤 호텔 의 고객 들 은 주로 외국 관광객 들 이 고 입주 율 이 가장 큰 영향 을 받 았 다.한편, 백 스 완 호텔 은 사 치 스 러 운 호텔 로 그 자체 의 디자인 감, 역사적 인 감각 이 강하 고 미 슐 랭 식당 이 세 군데 있 습 니 다. 많은 팬 들 이 쌓 였 고 전염병 이 발생 하 는 동안 식당 서 비 스 를 먼저 회복 할 수 있 습 니 다.

앞으로 호텔 은 식당 을 브랜드 를 만 드 는 주요 방식 으로 하고 우리 의 목 표 는 관광 을 생활 화 하 는 것 이다.

: 미래 지역 적 인 고급 호텔 시장 통합 속도 가 빨 라 질 까?

노 란 꽃: 네.고객 은 호텔 의 위생, 건강, 안전 품질 에 대한 요구 가 높 아 지고 고급 호텔 의 장점 이 더욱 뚜렷 하 다.전염병 이 발생 하 는 동안 호텔 의 평균 입주 율 이 20% 를 유지 하 는 배경 에서 백 스 완 호텔 은 30% 의 투숙 률 을 유지 할 수 있 고 2 월 에 항공 관광객 이 투숙 할 수 있다.그리고 전염병 이 소 비 를 업 그 레이 드 하 게 만 들 었 고 어머니 의 날 에 몇 개의 고급 호텔 의 음식 업 무 는 작년 같은 기간 에 비해 증가 했다. 이것 은 고급 호텔 이 회복 되 어 방출 되 는 긍정 적 인 신호 이다.이런 배경 에서 중 저급 호텔 은 어 쩔 수 없 이 바 뀌 었 다.

: 전염병 으로 인해 호텔 업 계 는 냉정 한 전환기 에 접어 들 었 고 현재 호텔 회복 에 가장 큰 어려움 은 무엇 입 니까?

황세화: 중요 한 것 은 고객 이 이동 할 수 있 는 지, 될 수 있 는 지 에 달 려 있다.인적 이동 은 출입 국 정책, 악 천후, 전염병 발생 의 영향 이 비교적 크다. 호텔 측은 사회 가 전염병 발생 에 대한 반 짝 반응 이 과격 할 것 을 우려 하기 때문에 이런 불확실 한 요소 들 이 호텔 에 미 치 는 영향 은 장기 적 이다.통제 조 치 를 강력 하 게 실시 하 는 토대 에서 정 부 는 관광객 들 의 유동 을 추진 하고 관광 산업 을 자극 해 야 한다. 그렇지 않 으 면 관광 산업 이 당 하 는 2 차 재해 가 비교적 크다.

수출 토 종 호텔 브랜드

: 광 둥 지역 의 바 이 텐 어 호텔, 바 이 윈 호텔 등 은 모두 직 영 모델 로 공공 위생 긴급 사태 에 대응 할 때 직 영 시스템 이 가맹 모델 보다 우세 합 니까?

황세화: 네, 직 영 시스템 이 품질 을 더 잘 보장 해 줍 니 다.우리 의 주 영 고급 호텔 은 수출 브랜드 에 중심 을 두 고 있 으 며, 가맹 제 는 품질 관리 에 불리 하 다.현재 화이트 스 완, 백운 호텔 은 일정한 확장 계획 이 있 기 때문에 우 리 는 자금 에 대한 지원 을 할 계획 이다.정무 호텔 시 리 즈 는 광 둥 영빈관, 광 둥 빌딩, 광 둥 온천 호텔 등 4 개 호텔 이 2018 년 에 여행 통제 관 리 를 한 후에 호텔 효 익, 서비스 수준, 직원 월급 이 모두 올 랐 기 때문에 우리 도 성에 있 는 정무 호텔 의 수준 을 향상 시 키 는 데 도움 을 줄 생각 이 있다.

: 광 둥 의 서비스업 은 전국 에서 지명도 가 비교적 높 은 데 앞으로 현지 호텔 브랜드 를 어느 측면 에서 수출 할 것 입 니까?

황 세화: 현재 국내 고급 호텔 들 은 모두 국제 유명 브랜드 에 가입 되 어 있 지만 실제로 중국인 이 관리 하 는 호텔 은 외국 브랜드 의 수준 에 이 를 수 있 고 중국 관리자 들 이 중국 고객 에 대한 수 요 를 더욱 깊이 이해 할 수 있다.린 즈 의 루 롱 타 운, 폴리, 헝 다, 주 쟝 등 광 둥 브랜드 가 모두 호텔 에 투자 하여 지 었 고 고객 들 은 광 둥 호텔 브랜드 에 대한 만족도 와 신뢰 도가 비교적 높다.

호텔 을 만 드 는 데 비용 이 많이 들 고 회수 하 는 주기 가 길 지만 호텔 의 운영 관 리 는 투 자 를 하지 않 아 수출 브랜드 에 더욱 유리 하 다.

호텔 운영 관리 업 무 를 발전 시 키 는 데 대량의 전문 인재 가 필요 하고 정부의 지원 도 필요 합 니 다.호텔 업 은 노동 집약 형 산업 으로 우 리 는 현재 인재 육성 을 강화 하고 백 스 완 학 교 를 기지 로 하여 더 많은 호텔 관리 고급 인 재 를 육성 하려 고 한다.다른 한편, 현재 호텔 업 의 시장 화 정도 가 너무 높 고 본토 브랜드 를 수출 하 는 데 많은 전기 투자 가 필요 하 며 브랜드 의 육성 주기 도 비교적 길지 만 이것 은 광 둥 의 큰 IP 이다.만약 정부 가 토 종 브랜드 에 일정한 지원 을 해 준다 면 토 종 브랜드 의 성장 을 가속 화 할 수 있다.